炎热的夏天，有多少人能抵抗冰淇淋的诱惑呢？但是，也有很多人在吃冰淇淋的时候非常挣扎，觉得它是一种垃 ...

　　给您提个醒 　　前不久，科技日报记者从科信食品与健康信息交流中心获悉，该中心日前开展的专项调查 ...

本周日即将入伏，一年之中最炎热的夏季终于来了。这时节如何养生调理？中医专家提醒，盛夏暑多挟湿，此时 ...

俄罗斯专家认为，依靠脂肪酸对身体的作用，天然巧克力的确有助于在短时间内改善心情并缓解压力，包括吃甜 ...

又到周末了，总觉得一到周末就应该做点好吃的犒劳自己一下。突然想起来最近和家人打电话，长辈兴冲冲地说 ...

导语：入伏吃饺子，就馋这种馅！比白菜香，比韭菜鲜，10块钱就能煮一锅 今天入伏！“伏”是指“伏邪”，即 ...

标准先行，严格落实，加强监管，有利于筑牢食品行业品质和安全的基础。从螺蛳粉、小龙虾到鸭血粉丝 ...

雪糕、冰淇淋是夏天的最佳搭配。今年夏天，“文创+雪糕”除了好看、能解暑之外，还成了收获朋友圈点赞和拍 ...

最近一段时间，不少品牌的休闲零食类食品的配方都在悄然升级，减少糖、油以及各种添加剂的含量，受到消费 ...

自古以来，我国就有无酒不成席的讲究。古人更多说的是黄酒，而白酒进入我国的历史大约在元代以后。您知道 ...

在速食产品流行的今天，螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃 ...

夏天到了，天气炎热，凉拌菜成了许多家庭的餐桌上必不可少的菜式。凉拌菜制作方便，不仅味道清新可口、可 ...

豆浆，是具有中国民族特色的饮品，它不仅美味老少咸宜，并且富含丰富的营养。鲜豆浆四季都可饮用。一根酥 ...

最早知道冈山白桃这种水果，还是在蔡澜的《蔡澜食单·日本卷》里，他在书中提及桃子的品种，说：“最香最 ...

科普【如何辨别食物中的反式脂肪酸】反式脂肪酸一是来源于天然食物，在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的 ...

过去老嘉定人大多听过或知道文玉酱园，其实这只是个简称，真正的门店招牌应该是“文玉和酱园”。 我童年 ...

近日，关于“荔枝吃多了小心得荔枝病”的消息冲上热搜，让好不容易实现“荔枝自由”的吃货们刚张开嘴又犹 ...

曾经听到过一种传言，说麦当劳的高管大多是读过“麦当劳大学”的，刚开始时，笔者也觉得很新鲜，于是作了 ...

为什么有的食物用抓起来才好吃？热带的居民为什么格外爱吃酸的东西？为什么儿童对脆的零食非常青睐？中国 ...

前不久，科技日报记者从科信食品与健康信息交流中心获悉，该中心日前开展的专项调查《中国消费者全 ...