看三生三世品桃花美食 让生活活色生香

刘杰

灼灼桃夭、十里芳华，最近热播的《三生三世十里桃花》除了让我们沉醉在那如同仙境般的桃林之外，折颜酿的一手好酒——桃花醉，也是让我们有了想要品尝的冲动。话说，桃花除了欣赏之外呢，也是诱人的美食和美容的上好佳品。不妨让我们看着《三生三世》，品一品桃花美食，让生活活色生香。

桃胶银耳桂圆羹

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

                               
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准备食材：桃胶20-30克、银耳1个、桂圆20克、枸杞10克、冰糖适量

做法：

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用，桂圆、枸杞稍浸泡，洗净待用。；

3、桃胶、银耳、桂圆放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1小时左右，加枸杞、适量冰糖，再煮3分钟即可。

                               
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4、如果想加入水果，请把水果切成小块，最后跟冰糖一起放入，待冰糖融化即可。

桃花糕

准备食材：纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。

                               
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做法：

1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后，和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁；

2、把搅打好的桃花奶倒入锅中，加入纯藕粉和冰糖粉，充分搅拌均匀；

                               
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3、用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，而且一定要全程小火，直至浓稠；

4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可。

桃花羹

准备食材：鲜桃花5朵及以上，数量可随意，糯米50克，牛奶/椰浆200毫升，白砂糖随意。

                               
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做法：

1、糯米提前浸泡3小时以上；

2、牛奶/椰浆煮沸 ，加入糯米 ，喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味 ；

3、然后小火慢熬40分钟左右到浓稠的样子；

                               
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4、 盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放入。

桃花酒

                               
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春天桃花开放时，采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。桃花酒(或醋)既可以用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的山萘酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。

                               
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桃花曲奇饼干

准备食材：黄油75g、糖粉30g、低筋面粉130g、食盐1g、食用桃花适量

                               
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做法：

1、黄油软化，打到颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状后，加入糖和盐。

2、加入面粉，混合成面团。

3、面团装进保鲜袋，整理成圆形或方形，（我放进了牙膏盒里整形，懒人做法），放进冰箱冷冻20分钟。

                               
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4、面团取出，室温放置几分钟回温，用刀切成饼干片。

5、在饼干表面粘贴上花瓣，花瓣要用手轻轻按压贴合。

6、烤箱170度预热，烘烤18-20分钟。