文安县市场监管局加强监督检查坚决制止浪费行为

刘杰

临近“中秋”“国庆”，为全面贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神，在全县餐饮行业营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。近日，文安县市场监督管理局向全县范围内宾馆、饭店等餐饮单位发放“珍惜粮食 制止餐饮浪费”等为主题的宣传手册10000余份，文明餐桌提示牌3500余张，公筷公勺宣传画500余份，累计发放倡议书200余份。要求全县餐饮服务单位在显著位置进行张贴摆放传阅，倡导文明用餐，从根源上杜绝浪费。

                               
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一是倡议餐饮经营单位诚信经营。执法人员深入辖区餐饮单位发放宣传资料，引导和要求各餐饮单位要珍惜粮食和劳动成果，增强责任担当意识，自觉加强行业自律，积极引导消费者按需用餐、按量点餐、餐后打包，倡导“光盘行动”。

                               
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二是将文明餐桌行动纳入日常检查。加大对餐饮单位的环境卫生、人员健康、食品采购、加工操作、餐具洗消等的监督力度。针对中秋、国庆餐饮消费旺季，县市场监督管理局重点加强对婚庆酒宴、商务宴请、家庭聚餐等大型餐饮活动的监管，要求餐饮服务人员根据就餐人员实际情况，提出点餐合理化建议，切实防止“舌尖上的浪费”。

                               
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三是加大宣传力度，倡导文明就餐。县市场监管局依托微信公众号、电子宣传屏等方式播放公益广告、宣传标语等，提醒广大消费者树立“珍惜粮食，人人有责”意识，努力营造节约粮食制止餐饮浪费行为的宣传氛围。