小龙虾 大产业

李冬雪

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　　湖北省潜江市经过多年探索、创新和发展，建立了虾稻全产业链技术标准体系。截至2020年底，潜江市小龙虾虾稻共作面积达85万亩。目前，潜江已拥有规模位居全国前列的龙虾产业加工企业集群，产品出口30多个国家和地区。图为日前，湖北潜江华山科技股份有限公司工人在加工小龙虾。