选购燕麦片注意看配料表及生产日期

李冬雪

       说到健康食物,燕麦片必定榜上有名。因其低糖、低脂、高纤维等特点,燕麦片晋升为轻食界的新宠儿,获得越来越多的关注。然而,面对货架上琳琅满目的燕麦片产品,你是否会挑选?四川省市场监督管理局给出如下选购提示。

       看配料表。通过配料表中燕麦片的位置或是含量标示了解产品的类型。燕麦片的位置越靠前,表示添加量越高;配料越少,表明燕麦片越“纯”。

　　关注营养成分表。通过营养成分表了解产品的营养组成。对于特殊人群,更要关注产品的糖分、脂肪、钠、能量,以根据自身需求科学选购。糖分不是营养标签的强制标示内容,有可能不会在营养成分表中标明,消费者可通过配料中水果干、白砂糖或葡萄糖浆等的添加情况大概了解产品糖分。

　　看生产日期。购买大包装产品时,尽量选择生产日期较新的,避免食用时间过长导致受潮、氧化酸败,进而影响产品口感和质量。

　　购买散装样品时注意看颜色、闻味道、看完整度。发黑、发暗、有异味的燕麦片最好不要购买,散碎不完整的燕麦片建议谨慎购买。

　　据经济日报-中国经济网生活频道了解,燕麦饱腹感强,特别适合健身和控制体重的人群,还能促进肠道运动,缓解便秘。但这并不是说市面上所有的麦片都具有以上功效。比如麦片冲剂,冲好以后是糊状的,而且口感发甜,这种速溶麦片冲剂添加了大量的糖,虽然质地细腻但营养价值大打折扣。还有现在比较火的花式水果麦片,混合了水果干,但是为了达到酥脆的口感,制作时一般都要添加脂肪。

　　此外,燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;并且含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。