区食药监局加大“双节” 餐饮服务食品安全监管

     本报讯(通讯员闫小龙)两节期间,为保障辖区内居民过上欢乐祥和的节日,防止餐饮单位超范围经营,超能力接待,防止异地加工异地就餐的情况发生,防止食物安全事件发生,区食药监局及早动手,加大对餐饮服务环节的食品安全监管力度。

    强化宣教工作营造良好的食品安全氛围,明确引导经营者责任意识,以城乡结合部、集贸市场 、超市、学校、托幼机构食堂、大型聚餐场所、农村红白喜事一条龙、民俗活动为重点对象,向经营者宣传食品安全法律法规及国家政策。利用微信、微博等互联网渠道引导帮助广大市民科学合理消费,为我区在元旦、春节营造良好的食品安全氛围。
    锁定监管重点有效开展监管工作,以群众生活必需、节日消费量大,投诉举报集中日常监管发现问题较多的食品为重点监管品种,以大型聚餐场所、年夜饭承办单位、城乡结合部集贸市场、民俗活动等为重点监管对象开展食品安全隐患排查,加强风险管控,督促餐饮服务经营单位切实落实各项食品安全制度,确保两节期间不发生食品安全事故。
    加强应急值守保障食品安全工作,严格落实节假日值班、领导带班制度,加强应急联动机制,保持信息发布通畅,加大巡查力度,保持高压态势,确保全天候监管无空白,及时消除食品安全隐患,坚决遏制重大、群体食品安全事件发生,做到食品安全可控可管。确保我区节日期间餐饮服务环节的消费安全。

2018-01-14 18:31:06