本报讯（通讯员 刘雅娜 李明钢 记者 贾明蕾）央视“3·15”晚会曝光“瘦肉精”羊肉后，大城县连夜安排部署，3月16日组织执法人员对全县范围内的牛羊肉销售环节进行突击检查。共检查销售环节47个，餐饮单位35个，采样87批次，快检出结果71批次，未检出“瘦肉精”，其他批次正在检测当中。

此次检查以大型超市、农贸市场、牛羊肉经销店、以销售牛羊肉为主的餐饮单位为重点场所，重点检查经营主体资格是否合法，销售的肉品“两证”以及肉品供货商相关资质是否齐全，是否落实进货查验等各项制度，严厉查处销售来源不明、标识不清、未经消毒、未经检验检疫的肉及肉制品。

对检查发现的来自青县的19公斤牛羊肉及其制品进行就地封存，待检验结果出来后，方可继续销售。同时，要求经营者严格落实主体责任，严把进货关口，确保各种肉类食品来源合法合规。