会员登录 立即注册

您的位置: 首页 >> 区县新闻 >> 开发区新闻 >> 查看内容
开发区新闻

廊坊开发区学校食堂 实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖

刘杰 2022-11-8 10:00 廊坊日报 28498 0

摘要:  本报讯(记者 马珉璐 通讯员 赵保江)10月27日上午,廊坊开发区市场监督管理局食品经营岗负责人卢立冬打开手机软件,辖区各个学校食堂的操作场景立即清晰呈现出来。“通过在学校食堂各个区域安装摄像头,可以实现对 ...

本报讯(记者 马珉璐 通讯员 赵保江)10月27日上午,廊坊开发区市场监督管理局食品经营岗负责人卢立冬打开手机软件,辖区各个学校食堂的操作场景立即清晰呈现出来。“通过在学校食堂各个区域安装摄像头,可以实现对清洗、切配、烹饪、留样、消毒等全流程监管,有效排除食品安全风险隐患。”卢立冬说。

学校食品安全涉及千家万户,关系到广大师生身心健康,关系到学校正常的教学秩序。今年以来,廊坊开发区市场监督管理局在辖区学校食堂全力推行“互联网+明厨亮灶”工程,努力打造“阳光餐饮”。目前,辖区34家学校、39个食堂实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

这是廊坊开发区全力做好食品安全工作的一个缩影。廊坊开发区现有食品生产企业33家,食品经营单位1199家,小餐饮416家。今年以来,廊坊开发区以创建国家食品安全示范城市和“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作为契机,牢牢守住不发生重大食品安全事故底线,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”标准,全力维护食品安全大局稳定。

强化生产、流通及关键领域监管,筑牢食品安全防线。该区在食品生产方面开展了奶制品、食用油、桶装水等专项整治,在食品经营环节深入推进“食品安全示范街区”创建工作,在农村食品安全方面加大食品抽检力度,在学校食品安全方面督导落实各学校、幼儿园实行校园食品安全校长(园长)负责制和学校相关负责人陪餐制。

加强监管队伍建设,提高基层食品安全治理能力。今年9月份,廊坊开发区成立了基层食品安全议事机构,从25个村街(社区)选配58人组成了基层食品安全监督员队伍,制定工作规范,进行业务培训,对农村(社区)小餐饮、小摊点、小作坊通过明察暗访进行监督检查和规范管理。

廊坊开发区市场监督管理局局长邢全胜表示,将以“四个最严”要求为根本遵循,全面提升食品安全治理能力和保障水平,着力打造“国家食品安全示范城市”廊坊品牌,坚决筑牢食品安全每一道防线,努力营造安全、放心、诚信、健康的食品安全环境,共同建设食品安全的幸福家园。
返回顶部