文安：多措并举推进制止食品浪费专项行动

李冬雪 2023-12-20 15:44 8899 0

摘要: 今年以来，文安县结合食品安全示范城市创建工作，多部门联动，深入推进制止食品浪费专项行动。市场监管、教体、卫健等部门联合开展学校“食品安全及反食品浪费”行动。从学校、幼儿园入手，小手拉大手、校内带校外， ...

今年以来，文安县结合食品安全示范城市创建工作，多部门联动，深入推进制止食品浪费专项行动。

市场监管、教体、卫健等部门联合开展学校“食品安全及反食品浪费”行动。从学校、幼儿园入手，小手拉大手、校内带校外，引导老师和学生争做食品安全宣传员、制止食品浪费劝导员。同时，通过融入思政课程、现场督导、重点约谈等方式，指导学校食堂合理调整餐食搭配、推出“小份菜”“经济餐”，从一餐一饭做起，培养学生勤俭节约的良好习惯。

开展经营主体培训和公开承诺活动。文安县市场监督管理局先后组织20多家餐饮服务企业、50余家入网餐饮商家，开展反餐饮浪费主体责任培训和现场承诺活动。结合日常发现的个性与共性问题，对餐饮服务经营者和订餐平台承担的反食品浪费法律义务进行解读，积极开展文明餐桌、公勺公筷推广行动。

开展“崇尚节约、反对浪费”主题宣传。县文明办、食安办通过官方媒体、微信公众号等，向全县食品生产经营者发出“反对浪费、崇尚节约”倡议，倡导经营单位履行社会责任，当好绿色生活方式倡行者和“反对浪费”主力军。发放宣传品3000多份，200多名群众参与“我签名、我践行”现场承诺活动。

开展重点街区和部位专项检查。执法人员重点对就餐场所是否在醒目位置张贴反食品浪费标识、总监和食品安全员是否知悉反浪费义务、是否积极提示适量点餐、是否存在诱导过量点餐、后厨操作过程中是否存在严重食品浪费等方面进行检查。截至目前，检查餐饮服务单位、集中用餐食堂320多家，对发现的不规范做法现场纠正，依法处理经营主体未主动对消费者进行防止食品浪费提示违法行为6起。

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