广阳区严查假冒驴肉销售市场

刘杰 2024-3-31 09:07 廊坊都市报 48293 0

本报讯（记者吕新颖通讯员蔡雨杰）为规范驴肉及其制品的加工经营，严厉打击掺杂使假等违法行为，广阳区市场监督管理局近日开展打击假冒驴肉销售行为专项行动。

召开会议，安排部署。 3月28日上午，组织相关股室、分局召开专项行动部署会议，把驴肉制品整治行动作为保障食品安全重点内容，紧扣重点品种，深入开展全面排查。

摸清底数，建立台账。严格落实监管责任，对全区驴肉生产经营情况进行全面摸底调查，掌握基本情况，并建立档案。

突出重点，全面整治。重点对辖区驴肉生产、经营、餐饮环节进行全面规范整治，重点打击采购和使用病死、来源不明或不合格鲜肉加工驴肉制品、加工过程添加非食用物质、滥用食品添加剂和以骡肉、马肉、猪肉冒充驴肉销售等违法行为，全面提高食品安全保障水平。

强化抽检，严格监管。充分发挥食品抽检在食品安全监管工作中的“雷达”作用，组织专业机构对驴肉制品生产经营单位开展抽检。同时，对餐饮饭店、食品销售单位在售驴肉制品进行检测。

加强宣传，营造氛围。充分利用微信工作群、公众号等方式，加大食品安全政策法规、基本常识等宣传力度，及时发布食品安全消费警示。同时，采取边检查边指导的方式，向经营单位普及食品安全相关法律法规和经营标准规范。

广阳区市场监督管理局将进一步加大食品安全风险排查整治力度，规范市场生产经营秩序，优化食品消费环境，为增强人民群众的获得感、安全感和幸福感持续发力。