“腊月八日粥,传自梵王国” 腊八节今日来临

发布:2018-1-24 10:00  来源:廊坊新闻网   作者:记者 杨禹15180次

     廊坊新闻网讯(记者 杨禹)天寒地冻,朔风侵肌。1月24日,伴随着传统节日——“腊八”的到来,我市也进入了今年入冬以来最冷的时节。
     腊八节俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八,故又被称为“佛成道节”。
     在我国,“腊八”这一天,有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。腊八粥又称“七宝五味粥”。不同的地区腊八粥的食材也不同,一般包括桂圆、莲子、玉米、红豆、绿豆、芸豆、大米、红枣、黑米等。我国喝腊八粥的的历史已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。此外,泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。大年三十,春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜,味道很好。

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