本报讯（记者 吕新颖 通讯员 蔡雨杰）全市部署落实食品安全“两个责任”工作以来，广阳区和文安县各县高位推动、快速部署、严格要求、细化措施，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，跑出落实“两个责任”工作加速度。

广阳区总计确定包保干部1201名、包保各级食品企业6288户，其中15名区级领导包保43家B级食品企业，159名镇级领导包保1746家C级食品企业，1027名村（居）两委成员包保4499家D级食品企业，区、镇两级包保干部全部签订承诺书，提前一个月完成包保工作任务；全区各级食安办专班推进，随时调度全区包保工作推进情况，将乡级食药安办成员单位负责人、以及村“两委”工作人员纳入包保干部队伍，全力完成包保工作，建立区、镇、村包保责任清单，组织全部签订了责任书；建立了六项制度（风险会商制度、定期通报制度、跟踪督办制度、明查暗访制度、宣传报道制度和应急值守制度），四清单（企业落实主体责任清单、包保责任清单、包保任务细化清单、督查细化清单）和四培训（食品安全总监、食品安全员、包保干部、监管人员）工作推进机制，已召开风险会商会议14次，定期通报7次，跟踪督办2件，明查暗访通报2次；印制《广阳区食品安全包保工作三级（县、乡、村）手册》1500份发给包保干部，设立落实“两个责任”工作专栏，建立工作简报，及时总结和提炼经验做法，针对食品安全总监、食品安全员、包保干部、监管干部四类人员，通过视频会议、现场教学等各种方式，分级组织开展各类培训。

截至目前，广阳区、镇两级党政领导干部和村（居）“两委”委员对全区食品生产经营企业完成了包保全覆盖。

文安县食药安委办公室、市场监督管理局协调联动，一体推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制。

强化组织协调，清晰责任细化目标，成立落实干部包保机制工作领导小组，出台相关方案列明各项工作任务清单、时限要求、实施办法、工作举措，并建立周调度制度，倒排工期，压茬推进；强化政策宣传，浓厚各方共治氛围，编印工作手册，明确县、乡、村三级包保干部的工作内容和要求，有效推动食品安全包保责任落实，通过官微、官网等开展“两个责任”宣传，营造浓厚的食品安全共治氛围；强化衔接机制，形成食品监管闭环，实施食品安全“包保＋监管”一体化落实制度，构建包保和监管衔接机制，推行包保领导与县、乡镇（街道）网格监管人员上下联动、协同履责、闭环管理，共确定包保干部527名，县、乡、村3级领导干部分别包保B、C、D级食品企业，被包保生产经营主体总计2579户；强化风险管控，及时消除安全隐患，全县2579家食品生产经营企业100%建立“日管控、周排查、月调度”制度，100%配备食品安全员，其中16家企业配备了食品安全总监。