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美食

打完豆浆后的豆渣能吃吗?
众所周知,豆浆、豆腐、豆干等豆制品营养价值很高,富含各类优质蛋白、磷脂、钙、锌、维生素、膳食纤维等。如今,也有不少家庭选择使用豆浆机自制豆浆,简单易操做,健康卫生。通常人们会将豆浆中多余的渣滓过滤掉, ...
2020-5-29 14:44
藏粮于技,小麦玉米生产能力再提高不是问题
5月蓝天下,鲁北的小麦快熟了。它们绿中泛着微黄,向参观者展示出一幅丰收的图景。在位于山东齐河的“粮食丰产增效科技创新”项目示范区小麦观摩会现场,来自国家、省市农业战线的60多位专家正在对小麦玉米周年丰产 ...
2020-5-29 14:42
保持原汁原味 清淡饮食五原则
  在营养门诊中,经常有人问我,到底什么是清淡饮食,就是不吃肉吗?答案当然是否定的。  清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言,清指少油,淡指少盐,是一种健康的饮食习惯。从营养角度讲,清淡饮食是要在食物多样 ...
2020-5-24 16:41
牛奶加热应适度 酸奶“舔盖”没问题
常见的奶产品主要包括巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和酸奶。通常来说,如果超市买来的牛奶包装正常且在保质期内,是可以直接饮用的。有些人习惯用嘴咬开包装袋直接饮用,这是非常不卫生的。正确的方法是,将牛奶外包装清 ...
2020-5-24 16:38
无糖饮料未必无害 女性常喝可能中风
美国耶希瓦大学爱因斯坦医学院的一项研究显示,常喝无糖饮料的绝经女性中风风险较高。所谓无糖饮料,是以人工甜味剂代替蔗糖的饮料。研究人员对8.17万名中老年女性进行了为期三年的评估,要求她们报告先前三个月饮用 ...
2020-5-24 16:36
网传给黄瓜“挤奶”后有甜味,记者为你揭秘
最近,给黄瓜“挤奶”的视频在网上疯传,甚至登上了热搜榜。视频博主称,用刀切下一段黄瓜,然后将两段黄瓜的切面来回摩擦,就会慢慢分泌出一种看起来很像牛奶的白色汁液,称之为给黄瓜“挤奶”,还说“挤奶”之后的 ...
2020-5-24 16:33
老腌菜,那种顶在舌尖上的鲜
  郭庄女人的手,都是带魔法的。腌菜、做酱、腌肉、擀面条、蒸年糕、打凉粉……十八般手艺所向披靡。我最爱看外祖母腌菜,大白萝卜、红皮萝卜、胡萝卜、圆辣椒、尖辣椒、芥菜疙瘩、白菜疙瘩、老芹菜、嫩蒜薹,赤橙 ...
2020-5-15 11:13
全力优化食品生产企业营商环境
  本报讯(记者 赵然)“疫情发生以来,市市场监管局从原料采购、产品管控到出厂销售对我公司实施点、线、面立体全面帮扶,精准助力企业复工复产。”固安康比特体育科技有限公司品质保障中心总监弭苗苗介绍说。    ...
2020-5-15 10:52
如何吃到真正的阳澄湖大闸蟹? 科学的答案来了
  本报记者 吴长锋 大闸蟹学名中华绒螯蟹,是中国的传统美食,深受消费者喜爱。但不同产地的蟹,无论品相还是价格都相差巨大。优质的中华绒螯蟹经常遇到冒名顶替者,例如在利益驱动下,不少蟹商将外地螃蟹贩运至阳 ...
2020-5-11 15:14
天气逐渐变热,切莫贪喝碳酸冰饮料
  最近,天气逐渐变热,夏天正在悄悄来临,我们经常会接到很多家长的反馈,不少小朋友爱上了可口的碳酸冰饮料,而当你拿出白开水或牛奶的时候,宝宝却皱起眉头嘟起嘴,满脸写着“我不想喝”。在这里严肃提醒各位家 ...
2020-5-11 15:10
这块“肉”到底该怎么吃?
新华社广州4月29日电题:这块“肉”到底该怎么吃?新华社记者马晓澄、荆淮侨、陈宇轩28日,某洋快餐企业在上海、广州、深圳三地开启“植培”鸡块试吃活动。4月中旬以来,另外几家国际连锁餐饮企业也纷纷围绕“人造肉 ...
2020-5-3 16:15
“分桌餐”“小份菜”——分餐制的新探索前景几何?
  新冠肺炎疫情发生以来,分餐模式开启饮食新风。各地餐饮企业抢抓市场机遇,纷纷出招,“一人食”“小份菜”等模式引发关注。当前分餐制推行有何“堵点”?消费者传统习惯依赖、餐厅成本加剧等难题如何破解?近日记 ...
2020-4-24 14:32
宝宝营养素补得多不如补得精,科学补养指南来了
  宝妈们都知道,充足丰富的营养素可以提高孩子的免疫力,但是你知道吗,这些营养素最好的补充方法就是通过天然食物来获取。好好吃饭,保证粮谷类、优质蛋白质摄入,保证充足新鲜蔬果和适当豆类、坚果、油脂等的摄 ...
2020-4-20 14:41
苏打水喝不出你要的美丽健康
  最近两年,苏打水悄然走红。与其他饮料相比,苏打水热量低,口味多样,成为不少人喜爱的饮品。随着天气转热,这种饮品的销量更是一路飙升。与此同时,一些关于苏打水“特殊功效”的传言,如抗氧化、养胃等也开始 ...
2020-4-20 14:39
燕麦片怎么吃?原味燕麦片混合原味坚果冲泡最佳
  原味燕麦片和营养燕麦片有什么区别呢?据《健康时报》介绍,一般原味燕麦片的配料表里百分百是燕麦,而所谓的营养燕麦片,其配料表就相对复杂,除了燕麦,还加入了别的食材,如小麦、大米、玉米粉等,这样就使得 ...
2020-4-18 14:31
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