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我是家乡代言人|走进酒文化博览园 体验传统酿酒技艺

李冬雪 2021-12-15 20:00 廊坊新闻网 136660 0

摘要:  廊坊新闻网讯(焦国远 李冬雪)12月14日,廊坊市2021我是家乡代言人暨我为家乡产品代言网络主题活动网络直播团队再出发,来到位于永清县的燕南春酒文化博览园,了解永清辽宋文化,体验传统酿酒技艺,本次直播通过网 ...

廊坊新闻网讯(焦国远 李冬雪)12月14日,廊坊市2021我是家乡代言人暨我为家乡产品代言网络主题活动网络直播团队再出发,来到位于永清县的燕南春酒文化博览园,了解永清宋辽文化,体验传统酿酒技艺,本次直播通过网易新闻在全国各城市站进行推送,累计观看人数达290万余次。


直播团队先后带领网友们参观了燕南春酒文化博物馆、赵建华老酒珍藏馆、酒文化名人园、酿酒车间、宋辽文化街、白酒封藏馆等地,在燕南春酒文化博物馆向全国网友展示了宋辽白塔、宋辽古战道及秸秆扎刻、景泰蓝、核雕等极具永清特色的非遗珍品。酿酒车间里浓浓酒香酒扑鼻而来。燕南春酒的酿造技艺被列入了第五批非物质文化遗产,里面建有500个发酵池,兼有酱香和清香,独有的小窖发酵,使酒醅最大限度的和窖池壁接触,酿造出来酒的品质更高。

宋辽古战道

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酿造车间

白酒封藏馆里边储存两千多坛封藏的封坛原浆酒,年份从5年到30年不等,恒温恒湿,有利于白酒的酯化和老熟,每一坛封坛酒都有不同的意义。每年的农历九月初九这里都会举行封藏大典,也是廊坊市的白酒文化节。

白酒封藏馆

本次网络主题活动由河北省委网信办网络传播处指导,廊坊市委网信办、共青团廊坊市委主办,网易新闻廊坊运营中心、廊坊市新媒体行业协会承办。 旨在深入开展“我为群众办实事”的实践活动,全面展示廊坊市的发展成就和全市人民“激情干事业,挑战不可能”的精神风貌,生动体现廊坊城市特色和文化底蕴。



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