七中学生正在用餐。 记者 马颖劼 摄

本报讯（记者 马颖劼 通讯员 刘凤玲）走进廊坊市第七中学学生食堂，记者就被餐桌上树立的一个个就餐分隔牌吸引。一面是低头进餐的学生，一面是斗志昂扬积极向上的座右铭、誓词。高三七班尤梓鉴告诉记者，高三复课后学生食堂就改变了就餐环境，饭菜也换了花样，贴有红字“可坐”标记的固定餐位才可以用餐。同学们笑称有自己的座位很有安全感，感觉餐厅变成了考场，吃出了考试的感觉。

据廊坊七中餐厅负责人李志安介绍，为严防严控，保证复课学生的饮食安全，学校制定了错峰分散就餐制度。现阶段全校370人分为两个时间段就餐，学生就餐一人一位，找到自己姓名对应的餐位即可。李志安表示，警惕“群聚性”感染和“无症状”感染，他们丝毫不敢麻痹大意和掉以轻心。

据了解，为了给学生增加营养，针对高三初三学生学习任务重、营养需求大的特点，廊坊七中和负责学生饮食的千喜鹤连锁餐饮公司共同制定了营养菜单。千喜鹤餐饮公司七中餐厅负责人吴晓光告诉记者，他们为学生提供了30余种美食，包括大荤、花荤类凉菜和热菜，多种特色面食，韩式烤肉、山西运城饼、炸鸡等风味小吃。制定周套餐，每周菜品达72道，力争荤素搭配，天天不重样。餐厅保证食材新鲜，落实进货查验和索证索票制度，做好采购、验收及台账登记工作。不采购无来源或不合要求的食品和食品原料。按照《餐饮服务食品安全操作规范》的各项要求，规范食品加工制作过程。不同类型的食品原料要分开贮存、分开加工；烹饪过程做到生熟分开，烧熟煮透；餐饮具消毒按照规范的流程进行，保证消毒效果。