“秸秆扎刻是廊坊永清民间传统手工技艺，以高粱秸秆为主要材料，手工攒装、扎刻而成……”8月9日，在廊坊肯德基明珠餐厅，国家级非物质文化遗产项目秸秆扎刻传承人徐晶晶正在给非遗小传承人们讲解秸秆扎刻文化，让孩子们了解本地非遗文化，沉浸式体验非物质文化，弘扬本地文化。

据了解，肯德基奇奇夏令营廊坊站联合广阳区创新传统文化工作站共同推出“非遗进餐厅”活动，青少年儿童在肯德基餐厅就可体验本地非遗制作技艺，与奇奇一起沉浸式体验非遗文化魅力。

现场，徐晶晶老师向小朋友介绍秸秆扎刻的历史渊源和文化发展，带领大家一起欣赏秸秆扎刻作品，并教授大家秸秆扎刻的技巧：“所有扎刻作品的骨架都是由六根高粱秆锁扣而成，将锁好的秆从下往上、从里往外，一层层做起来，就像盖房子……”

在老师的指导下，孩子们亲手体验了秸秆风车的制作过程，粘贴卡纸，安装车轴，绑线固定，安上鼓槌，插上车轮和小旗，小朋友们每一步都学得认认真真，做的有模有样。对于孩子来说，这是一次格外新鲜的体验。现场欢声笑语，其乐融融。在制作中感悟中国古代传统建筑技法与秸秆扎刻技艺的奇妙之处，小朋友们对于自己创作的作品爱不释手。现场向参与活动的小朋友颁发了小小非遗传承人证书。

“我以前没体验过秸秆扎刻，觉得这个传统技艺特别厉害，第一次动手制作风车，觉得很有趣也很考验我们的耐心，以后我还想更多地了解中国传统技艺和文化，丰富更多知识。”来自廊坊市第六小学的小阳同学兴奋地说道。

秸秆扎刻记忆体验结束后，在肯德基工作人员的带领下，肯德基奇奇夏令营—廊坊站的小朋友们穿上小围裙、戴上厨师帽变成小厨师，尝试自己动手制作出别具特色的美味汉堡，小朋友们在品尝美食的同时，享受到“文化加餐”。

“奇奇夏令营”是肯德基在暑期档专门为少年儿童们特别打造主题体验活动，同时，肯德基餐厅也成为孩子们成长体验中的快乐驿站。此次肯德基奇奇夏令营—廊坊站“非遗进餐厅 ”活动，借助肯德基直接面向顾客的优势及品牌影响力，带来传统文化与美食结合的创新体验，将本地非遗文化零距离呈现给广大市民，在传统艺术浸润童心的同时，让孩子们在多样的场景中感受得到廊坊的文化底蕴，增强文化自信，乐享城市生活。

目前，肯德基已在石家庄、保定等区域持续开展了以发扬传播“河北非遗文化”的创新体验活动，特色非遗技艺场馆和非遗传承人打造多场景融合的非遗体验，不断将传统文化融入餐厅场景，融入生活美学，以创新致敬传统，引领更新、更符合消费者需要和时代特色的餐饮潮流。